酒造りのアルバイト

旧十一月十日

今年の冬のアルバイトは

日本酒造り！

小川村から３０分くらいの長野市小松原にある

「西飯田酒造」です。

「信濃光」という銘柄のお酒を造っています。

家族経営の小さな酒屋さん。

作業全般に関わらせてもらってます。

米を蒸すときや酒粕を剥ぐ作業の匂いや、タンクをかき回すときに立ち込める香りに

うっとりしながら働けて幸せ！

仕込みシーズンの２月末までお世話になります。